Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Секрет ідеальних млинців — шовковисте тісто без грудочок і добре розігріта сковорода.
1. Просій борошно в миску, змішай із дрібкою солі й цукром, потім вбий яйця й влий частину молока.
2. Розмішай до гладкості, потім поступово додавай решту молока, поки вийде рідке тісто консистенції вершків; за потреби протри крізь сито від грудочок.
3. Дай тісту відпочити 15-20 хвилин, щоб борошно набрякло.
4. Змасти сковороду невеликою кількістю олії й добре розігрій, потім влий черпак тіста й, нахиляючи сковороду, розподіли його тонким шаром.
5. Смаж на середньому вогні: коли край відстане, а верх підсохне, переверни й підрум’ян другий бік до світло-золотистого кольору.
6. Начини за смаком і згорни.
Порада: Перший млинець рідко вдається — на ньому налаштуй правильну температуру й густоту тіста.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.