Tajna savršenih palačinki je svilenkasta smjesa bez grudvica i dobro zagrijana tava.
1. Brašno prosijte u zdjelu, pomiješajte s prstohvatom soli i šećerom, dodajte jaja i dio mlijeka.
2. Izmiješajte glatko i postepeno dodajte ostatak mlijeka dok ne dobijete rijetku, tečnu smjesu gustoće vrhnja; po potrebi propasirajte kroz cjedilo da uklonite grudvice.
3. Smjesu ostavite da odmara 15-20 minuta kako bi brašno upilo tečnost.
4. Tavu premažite s malo ulja i dobro zagrijte, ulijte kutlaču smjese i naginjanjem tave rasporedite u tanak sloj.
5. Pecite na srednjoj vatri: kad se rub odvoji i površina prosuši, okrenite i drugu stranu ispecite do svijetle zlatnosmeđe boje.
6. Napunite po ukusu i zarolajte.
Savjet: Prva palačinka rijetko uspije – na njoj podesite odgovarajuću temperaturu i gustoću smjese.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.