Rahsia krep yang sempurna ialah adunan yang licin tanpa ketulan dan kuali yang dipanaskan dengan baik.
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, gaul dengan secubit garam dan gula, kemudian pecahkan telur ke dalamnya dan tuangkan sebahagian susu.
2. Kacau hingga licin, kemudian masukkan baki susu sedikit demi sedikit hingga mendapat adunan cair sepekat krim; jika perlu, tapis melalui penapis untuk membuang ketulan.
3. Rehatkan adunan selama 15-20 minit supaya tepung menyerap cecair.
4. Sapu kuali dengan sedikit minyak dan panaskan dengan baik, kemudian tuangkan sesenduk adunan, dan ratakan menjadi lapisan nipis dengan mencondongkan kuali.
5. Masak dengan api sederhana: apabila tepinya tertanggal dan bahagian atasnya kering, terbalikkan, dan masak sisi yang satu lagi hingga perang keemasan muda.
6. Isikan mengikut citarasa dan gulung.
Petua: Krep pertama jarang menjadi – gunakan untuk melaraskan suhu yang betul dan kepekatan adunan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.