Atraktivno pečenje od svinjskog karea punjenog šunkom i sirom i zarolanog u rolat jednostavnije je nego što izgleda.
1. Svinjski kare zarežite uzdužno, ali ne do kraja, otvorite i istucite na jednaku debljinu od oko 1 cm.
2. Posolite i pobiberite s obje strane, a unutrašnju stranu tanko premažite senfom.
3. Složite kriške šunke, pospite naribanim sirom trapistom i rasporedite zgnječeni bijeli luk.
4. Čvrsto zarolajte počevši od duže strane i pričvrstite kuhinjskim koncem ili iglom za meso da se ne odmota tokom pečenja.
5. Na vrućem ulju zapecite sa svih strana dok ne dobije ravnomjernu koricu.
6. Pecite poklopljeno 45-50 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C.
7. Nakon pečenja ostavite 10 minuta da odmori i poslužite narezano na kriške debljine prsta.
Savjet: Odmaranje prije rezanja najvažniji je korak – tako se rolat ne raspada i sok ostaje unutra.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.