După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cotletul de porc rulat, umplut cu șuncă și brânză, este o friptură spectaculoasă, mai simplu de făcut decât pare.
1. Crestăm cotletul pe lungime, fără să îl tăiem complet, îl deschidem, apoi îl batem până ajunge la o grosime uniformă de circa 1 cm.
2. Sărăm și piperăm pe ambele părți, iar partea interioară o ungem cu un strat subțire de muștar.
3. Așezăm feliile de șuncă, presărăm brânza Trappista rasă și distribuim usturoiul zdrobit.
4. Rulăm strâns pornind de la latura mai lungă, apoi fixăm cu sfoară de bucătărie sau ace pentru carne, ca să nu se desfacă în timpul coacerii.
5. Rumenim pe toate părțile în ulei încins, până capătă o crustă uniformă.
6. Coacem acoperit în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 45-50 de minute, până este gata.
7. După coacere, lăsăm să se odihnească 10 minute, apoi servim tăiat în felii de grosimea unui deget.
Sfat: Odihna înainte de feliere este pasul cel mai important – astfel rulada nu se desface și sucul rămâne în interior.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.