Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Pôsobivé bravčové karé plnené šunkou a syrom a zvinuté do rolády sa pripravuje jednoduchšie, než sa zdá.
1. Bravčové karé pozdĺžne narežeme, ale neprerežeme úplne, rozložíme a naklepeme na rovnomernú hrúbku približne 1 cm.
2. Z oboch strán osolíme, okoreníme a vnútornú stranu zľahka potrieme horčicou.
3. Rozložíme plátky šunky, posypeme nastrúhaným syrom trapista a rozdelíme pretlačený cesnak.
4. Od dlhšej strany pevne zrolujeme a zaistíme kuchynským špagátom alebo ihlou na mäso, aby sa roláda pri pečení nerozvinula.
5. Na horúcom oleji opečieme zo všetkých strán, kým nezíska rovnomernú kôrku.
6. Zakryté dopečieme v rúre predhriatej na 180 °C za 45-50 minút.
7. Po upečení necháme 10 minút odpočívať a podávame nakrájané na plátky hrubé ako prst.
Tip: Odpočinok pred krájaním je najdôležitejší krok – roláda sa tak nerozpadne a šťava zostane vnútri.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.