Kinkulla ja juustolla täytetty porsaan ulkofileerulla on näyttävä paisti, joka valmistuu helpommin kuin luulisi.
1. Leikkaa porsaan ulkofilee pitkittäin auki leikkaamatta kokonaan läpi. Avaa ja nuiji tasaisesti noin 1 cm:n paksuiseksi.
2. Suolaa ja pippuroi molemmin puolin, sivele sisäpinnalle ohut kerros sinappia.
3. Levitä päälle kinkkuviipaleet, ripottele raastettu trappista-juusto ja jaa murskattu valkosipuli pinnalle.
4. Kääri pitkältä sivulta tiukaksi rullaksi ja kiinnitä paistinarulla tai lihaneuloilla, jotta se ei aukea paistuessaan.
5. Ruskista kuumassa öljyssä joka puolelta tasaiseksi paistopinnaksi.
6. Paista peitettynä 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 45-50 minuuttia kypsäksi.
7. Anna levätä paistamisen jälkeen 10 minuuttia, leikkaa sormenpaksuisiksi viipaleiksi ja tarjoile.
Vinkki: Lepo ennen viipalointia on tärkein vaihe – näin rulla pysyy koossa ja nesteet sisällä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.