Täydellisten lettujen salaisuus on silkkinen, paakuton taikina ja hyvin kuumennettu pannu.
1. Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita joukkoon ripaus suolaa ja sokeri. Riko joukkoon kananmunat ja lisää osa maidosta.
2. Sekoita sileäksi ja lisää loppu maito vähitellen, kunnes taikina on juoksevaa ja kerman paksuista; tarvittaessa painele siivilän läpi paakkujen poistamiseksi.
3. Anna taikinan levätä 15-20 minuuttia, jotta jauhot turpoavat.
4. Voitele pannu pienellä määrällä öljyä ja kuumenna hyvin. Kaada pannulle kauhallinen taikinaa ja levitä ohueksi kerrokseksi pannua kallistamalla.
5. Paista keskilämmöllä: kun reuna irtoaa ja pinta kuivahtaa, käännä ja paista toinenkin puoli vaalean kullanruskeaksi.
6. Täytä maun mukaan ja kääri rullalle.
Vinkki: Ensimmäinen lettu onnistuu harvoin – säädä sen avulla oikea lämpötila ja taikinan paksuus.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.