Hemmeligheten bak perfekte pannekaker er en silkemyk, klumpfri røre og en godt oppvarmet panne.
1. Sikt melet i en bolle, bland med en klype salt og sukkeret, knekk deretter i eggene og hell i en del av melken.
2. Rør glatt og tilsett deretter resten av melken gradvis til du får en tyntflytende røre med konsistens som fløte. Press den gjennom en sil ved behov for å fjerne klumper.
3. La røren hvile i 15-20 minutter, slik at melet trekker til seg væske.
4. Smør en panne med litt olje og varm den godt. Hell i en øse røre og fordel den i et tynt lag ved å vippe pannen.
5. Stek på middels varme: Når kanten løsner og oversiden tørker, snur du pannekaken og steker også den andre siden lett gyllen.
6. Fyll etter smak og rull sammen.
Tips: Den første pannekaken lykkes sjelden – bruk den til å justere riktig varme og konsistens på røren.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.