Boršč je istočnoevropska supa od cvekle, poznata po prelijepoj rubin-crvenoj boji i blago slatkastom, zemljastom okusu. Zdjela ove supe grije tokom hladnih dana, a lako je mogu pripremiti i početnici.
1. Ogulite i naribajte 400 g cvekle i 2 mrkve (ili ih narežite na tanke trakice), a 1 glavicu luka sitno nasjeckajte.
2. U šerpi na malo ulja propržite luk, dodajte cveklu i mrkvu i zajedno dinstajte nekoliko minuta.
3. Narežite 300 g krompira na kockice, stavite u šerpu i ulijte 1,5 litar vode.
4. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša (oko 30–40 minuta), uz soljenje po ukusu.
5. Ako volite kiseliji okus, zaokružite ga s malo sirćeta ili limunovog soka.
6. Pri posluživanju na svaki tanjir stavite po kašiku od ukupno 200 g kiselog vrhnja.
Savjet: Cvekla boji ruke i dasku za rezanje – korisno je nositi rukavice dok je ribate.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.