Il-borscht hija soppa tal-pitravi tal-Ewropa tal-Lvant magħrufa għall-kulur aħmar rubin sabiħ u t-togħma kemxejn ħelwa u tal-art. Skutella tagħti s-sħana fil-ġranet kesħin, u anki min għadu jibda jsajjar jista' jagħmilha faċilment.
1. Qaxxar u ħokk 400 g pitravi u 2 karrotti (jew qattagħhom fi strixxi rqaq), u qatta' basla 1 fin.
2. F'borma aqli l-basla fi ftit żejt, imbagħad żid il-pitravi u l-karrotti u sajjar flimkien għal ftit minuti.
3. Qatta' 300 g patata f'kubi, żidha fil-borma u ferra' 1,5 litru ilma.
4. Sajjar fuq nar baxx sakemm il-ħaxix jirtab (madwar 30–40 minuta), waqt li żżid il-melħ skont it-togħma.
5. Jekk tixtieqha aktar qarsa, tista' tibbilanċja t-togħma bi ftit ħall jew meraq tal-lumi.
6. Meta sservi, poġġi mgħarfa mill-200 g krema qarsa fuq kull platt.
Parir: Il-pitravi jtebbgħu l-idejn u l-bord tat-tqattigħ – tajjeb tilbes ingwanti waqt il-ħakk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.