Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Boršč je východoevropská polévka z červené řepy, známá krásnou rubínovou barvou a lehce nasládlou, zemitou chutí. V chladných dnech zahřeje a snadno ji připraví i začátečník.
1. Oloupeme 400 g červené řepy a 2 mrkve a nastrouháme je (nebo nakrájíme na tenké nudličky), 1 cibuli nakrájíme nadrobno.
2. V hrnci na troše oleje opečeme cibuli, přidáme řepu a mrkev a několik minut společně dusíme.
3. Nakrájíme 300 g brambor na kostky, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 litru vody.
4. Na mírném ohni vaříme, dokud zelenina nezměkne (asi 30–40 minut), a průběžně solíme podle chuti.
5. Máme-li rádi kyselejší chuť, můžeme ji doladit trochou octa nebo citronové šťávy.
6. Při podávání dáme na každou porci lžíci zakysané smetany z připravených 200 g.
Tip: Červená řepa barví ruce i prkénko – při strouhání se hodí rukavice.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.