Borshi është një supë panxhari nga Evropa Lindore, e njohur për ngjyrën e bukur të kuqe rubini dhe shijen pak të ëmbël e tokësore. Jep ngrohtësi në ditët e ftohta dhe përgatitet lehtë edhe nga fillestarët.
1. Qëro 400 g panxhar dhe 2 karotat e rendeji (ose priti në shirita të hollë); grij imët 1 qepën.
2. Në një tenxhere kaurdis qepën me pak vaj, shto panxharin dhe karotat dhe gatuaji së bashku për pak minuta.
3. Prit 300 g patate në kube, vendosi në tenxhere dhe shto 1,5 litra ujë.
4. Ziej në zjarr të ulët derisa perimet të zbuten (rreth 30–40 minuta), duke shtuar kripë sipas shijes gjatë gatimit.
5. Nëse të pëlqen më e thartë, mund ta plotësosh shijen me pak uthull ose lëng limoni.
6. Gjatë shërbimit, sipër çdo pjate vendos nga një lugë nga 200 g ajkë e thartë.
Këshillë: Panxhari ngjyros duart dhe dërrasën e prerjes – ia vlen të veshësh doreza gjatë rendimit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.