Borscht ialah sup bit Eropah Timur, terkenal dengan warna merah delima yang indah dan rasa tanah yang sedikit manis. Semangkuk sup ini memberi kehangatan pada hari sejuk, dan mudah disediakan walaupun oleh pemula.
1. Kupas dan parut 400 g bit dan 2 batang lobak merah (atau potong menjadi jalur nipis), dan cincang halus 1 biji bawang.
2. Dalam periuk, tumis bawang dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bit dan lobak merah, dan reneh bersama beberapa minit.
3. Potong dadu 300 g kentang, masukkan ke dalam periuk, dan tuangkan 1.5 liter air.
4. Masak dengan api kecil hingga sayur-sayuran lembut (kira-kira 30–40 minit), dan garamkan secukup rasa semasa memasak.
5. Jika anda suka lebih masam, anda boleh melengkapkan rasanya dengan sedikit cuka atau jus lemon.
6. Ketika menghidang, letakkan sesudu daripada 200 g krim masam di atas setiap pinggan.
Petua: Bit mewarnakan tangan dan papan pemotong – sebaiknya pakai sarung tangan semasa memarut.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.