Domaći pomfrit izvana je hrskav, a iznutra mekan – uz nekoliko jednostavnih trikova može nadmašiti i onaj iz zalogajnice.
1. Krompir ogulite i narežite na jednake štapiće.
2. Namačite nekoliko minuta u hladnoj vodi da se ukloni višak škroba i dobro posušite na kuhinjskoj krpi.
3. Jestivo ulje zagrijte na visoku temperaturu.
4. Krompir pržite u više navrata, bez pretrpavanja, do zlatnosmeđe boje.
5. Izvadite na papirni ubrus i posolite dok je još vruć.
Savjet: Dvostrukim prženjem – prvo na nižoj, zatim na višoj temperaturi – postaje zaista hrskav.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.