Пържени картофи

Гарнитура 40 мин 4 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
369kcal
5gПротеин
44gВъглехидрати
20gМазнини
Съставки
  • 1 kg картофи
  • 5 dl олио за готвене
  • н.в. сол
Описание

Домашните пържени картофи са хрупкави отвън и меки отвътре – с няколко прости хитрини могат да надминат дори тези от заведението за бързо хранене.

1. Обелете картофите и ги нарежете на еднакви пръчици.

2. Накиснете ги за няколко минути в студена вода, за да се отдели излишното нишесте, и ги подсушете старателно с кухненска кърпа.

3. Загрейте олиото до висока температура.

4. Изпържете картофите на няколко порции до златистокафяво, без да препълвате съда.

5. Извадете върху кухненска хартия и посолете още горещи.

Съвет: За да станат наистина хрупкави, пържете два пъти – първо на по-ниска, после на по-висока температура.

Още идеи за седмично меню към тази рецепта

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.