A házi sült hasábburgonya kívül ropogós, belül puha – néhány egyszerű trükkel akár a büféét is überelheti.
1. A burgonyát meghámozzuk, és egyenletes hasábokra vágjuk.
2. Hideg vízben néhány percig áztatjuk, hogy kioldódjon a felesleges keményítő, majd konyharuhán alaposan szárazra töröljük.
3. Az étolajat magas hőfokra hevítjük.
4. A burgonyát több adagban, nem túlzsúfolva, aranybarnára sütjük.
5. Papírtörlőre szedjük, és még forrón megsózzuk.
Tipp: Kétszeri sütéssel – előbb alacsonyabb, majd magasabb hőn – lesz igazán ropogós.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.