A rántott cukkini könnyű, ropogós zöldségfogás, amely köretnek és önálló ételnek is remek.
1. A cukkinit kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Enyhén megsózzuk, 10 percig állni hagyjuk, majd a kicsapódott levet szárazra töröljük.
3. A szeleteket lisztbe forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába hempergetjük.
4. Bő, közepesen forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
5. Lyukas kanállal papírtörlőre szedjük.
6. Rövid ideig pihentetjük.
7. Rizzsel vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Tipp: A sózás utáni szárazra törlés a titka, hogy a bunda ne ázzon el sütés közben.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.