A pirított hagymás galuska önmagában is finom, tartalmas köret, amely bármilyen szaftos húshoz illik.
1. A lisztet a tojásokkal, a sóval és annyi vízzel keverjük össze, hogy sűrű, hólyagos galuskatésztát kapjunk.
2. Egy nagy lábasban bő, sós vizet forralunk.
3. A tésztát galuskaszaggatóval vagy nedves késsel a lobogó vízbe szaggatjuk.
4. Amikor a galuskák feljönnek a víz tetejére, még 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
5. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és a sertészsíron, lassan, aranybarnára pirítjuk.
6. A galuskát a pirított hagymával összeforgatjuk, és ízlés szerint borsozzuk.
Tipp: Sült húsok és pörköltek mellé kiváló köret – a hagymát pirítsd türelmesen, mert a lassan karamellizált hagyma a legízesebb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.