Galuska med stekt løk er et godt og mettende tilbehør i seg selv som passer til alle typer kjøtt med saus.
1. Bland melet med eggene, saltet og så mye vann at du får en tykk galuskadeig med luftbobler.
2. Kok opp rikelig med saltet vann i en stor kjele.
3. Press deigen gjennom et galuskajern eller slipp små biter i det fosskokende vannet med en fuktig kniv.
4. Når galuskaene flyter opp til overflaten, koker du dem i 1-2 minutter til. Sil av og la renne av.
5. Skjær løken i tynne skiver og stek den langsomt gyllenbrun i svinefettet.
6. Vend galuskaen sammen med den stekte løken og pepre etter smak.
Tips: Flott tilbehør til stekt kjøtt og pörkölt – stek løken tålmodig, for langsomt karamellisert løk har mest smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.