Panert squash er en lett, sprø grønnsaksrett som er god både som tilbehør og som egen rett.
1. Skjær squashen i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Salt lett, la stå i 10 minutter og tørk deretter bort væsken som har trukket ut.
3. Vend skivene i mel, dypp i sammenvispet egg og rull deretter i brødsmuler.
4. Stek gyllenbrune på begge sider i rikelig med middels varm olje.
5. Ta opp med en hullsleiv og legg på kjøkkenpapir.
6. La hvile en kort stund.
7. Server med ris eller persillepoteter.
Tips: Å tørke squashen etter saltingen er hemmeligheten for at paneringen ikke skal bli bløt under stekingen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.