Tarhonyasuppe er en rask, mettende og rimelig suppe fra ungarske hjem. Ristet tarhonya gir den karakteristiske, nøtteaktige smaken.
1. Rist tarhonyaen gyllenbrun i litt svinefett under stadig omrøring. Den er passe når den dufter behagelig nøtteaktig.
2. Tilsett finhakket løk og knust hvitløk og stek sammen en kort stund.
3. Ta kjelen av varmen og rør inn paprikapulveret, slik at det ikke brenner seg og blir bittert.
4. Tilsett potetene i terninger og gulroten i skiver.
5. Hell på vann, salt og pepre.
6. Kok mørt på middels varme på omtrent 20 minutter.
7. Server med nyhakket persille på toppen.
Tips: Ristingen er nøkkelen – er tarhonyaen fint gyllenbrun, får også suppen mye mer smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.