Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tarhoňová polévka je rychlá, sytá, a přesto úsporná polévka maďarských domácností – typickou oříškovou chuť jí dodává opečená tarhoňa.
1. Tarhoňu za stálého míchání opečeme na troše vepřového sádla dozlatova – je připravená, když příjemně oříškově voní.
2. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a krátce společně opékáme.
3. Odstavíme z plamene a vmícháme mletou papriku, aby se nespálila a nezhořkla.
4. Přidáme brambory nakrájené na kostky a mrkev na kolečka.
5. Zalijeme vodou, osolíme a opepříme.
6. Na středním plameni vaříme přibližně 20 minut doměkka.
7. Podáváme posypané čerstvě nasekanou petrželkou.
Tip: Klíčem je opečení – když je tarhoňa pěkně zlatohnědá, bude i polévka mnohem chutnější.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.