Tarhonyasoppa är en snabb, mättande och plånboksvänlig soppa i ungerska hem. Rostad tarhonya ger den typiska nötiga smaken.
1. Rosta tarhonyan gyllenbrun i lite ister under ständig omrörning. Den är lagom när den doftar behagligt nötigt.
2. Tillsätt hackad gul lök och pressad vitlök och fräs tillsammans kort.
3. Ta från värmen och rör ner paprikapulvret så att det inte bränns och blir beskt.
4. Tillsätt tärnad potatis och skivad morot.
5. Häll på vatten, salta och peppra.
6. Koka mjukt på medelvärme i ungefär 20 minuter.
7. Servera med färskhackad persilja över.
Tips: Rostningen är nyckeln – med fint gyllenbrun tarhonya blir soppan mycket godare.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.