Juha s tarhonyom

Name: Juha s tarhonyom
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dag tarana; 1 glavica crveni luk; 2 češanj češnjak; 1 kom mrkva; 20 dag krumpir; 1 žl. svinjska mast; 1 žličica začinska paprika; 1.5 l voda; p. u. sol; p. u. papar; 1 vezica peršin

Juha 40 min 4 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

230kcal

6gProteini

42gUgljikohidrati

4gMasti

Sastojci

15 dag tarana
1 glavica crveni luk
2 češanj češnjak
1 kom mrkva
20 dag krumpir
1 žl. svinjska mast
1 žličica začinska paprika
1.5 l voda
p. u. sol
p. u. papar
1 vezica peršin

Opis

Juha s tarhonyom brza je, zasitna, a ipak jeftina juha mađarskih kućanstava – pržena tarhonya daje joj prepoznatljiv okus orašastih plodova.

1. Tarhonyu na malo svinjske masti, neprestano miješajući, prži do zlatnosmeđe boje – dobra je kad širi ugodan miris orašastih plodova.

2. Dodaj sitno nasjeckani crveni luk i zgnječeni češnjak i kratko prži zajedno.

3. Maknuvši s vatre, umiješaj mljevenu crvenu papriku kako ne bi zagorjela i postala gorka.

4. Dodaj krumpir narezan na kockice i mrkvu narezanu na kolutiće.

5. Zalij vodom, posoli i popapri.

6. Na srednjoj vatri skuhaj do mekoće za otprilike 20 minuta.

7. Posluži posuto svježe nasjeckanim peršinom.

Savjet: Prženje je ključ – ako je tarhonya lijepo zlatnosmeđa, i juha će biti puno ukusnija.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Juha s tarhonyom

Postavke kolačića