A párizsi sertésszelet a rántott hús könnyedebb rokona: lisztes-tojásos bundában sül, morzsa nélkül.
1. A sertéskarajt szeletekre vágjuk, vékonyra klopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
2. A tojásokat a liszttel és a tejjel sűrű, sima tésztává keverjük.
3. A hússzeleteket a masszába mártjuk, hogy vastagon bevonja őket.
4. Bő, forró olajban, oldalanként kb. 4 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. Lecsepegtetve, forrón tálaljuk.
Tipp: A bunda tésztája legyen inkább sűrűbb – így jól tapad és egyenletesen fedi a húst.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.