Fläskschnitzel i parisisk frityrsmet är en lättare släkting till panerat kött: den steks i en smet av mjöl och ägg utan ströbröd.
1. Skiva fläskkotlettraden, banka ut tunt, salta och peppra.
2. Blanda äggen med mjöl och mjölk till en tjock, slät smet.
3. Doppa köttskivorna i smeten så att de täcks med ett tjockt lager.
4. Stek gyllenbruna i rikligt med het olja i ca 4 minuter per sida.
5. Låt rinna av och servera hett.
Tips: Frityrsmeten ska vara ganska tjock så att den fäster bra och täcker köttet jämnt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.