Persiljepotatis blir riktigt god när den är lätt brynt utanpå, mjuk inuti och rikligt beströdd med färsk persilja.
1. Skala potatisen och skär i jämnstora tärningar så att den mjuknar samtidigt.
2. Koka nästan mjuk i saltat vatten – det är viktigt att den inte kokar sönder.
3. Häll av och låt torka lite så att ytan blir torr.
4. Smält smöret i en stekpanna, vänd ner potatisen och bryn lätt.
5. Strö till sist över finhackad persilja, vänd runt och servera genast.
Tips: Blanda ner persiljan först allra sist när pannan tagits från värmen så att den behåller sin klara färg och friska smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.