Det här panerade kycklingbröstet får extra krispig panering av grovkrossade smulor från kejsarfranska.
1. Skär kycklingbröstfilén i fingertjocka skivor och salta och peppra dem.
Panering
2. Vänd skivorna först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i grovkrossade smulor av kejsarfranska. Tryck fast paneringen ordentligt.
3. Stek gyllenbruna i rikligt med medelhet olja i 4–5 minuter per sida. Oljan är lagom när det bubblar livligt runt en brödsmula som släpps ner i den.
4. Lägg de stekta skivorna på hushållspapper så att överflödig olja rinner av.
5. Servera nylagade och heta.
Tips: Grövre smulor ger en särskilt krispig, skiktad panering – riv gärna själv av färska småfranskor.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.