Αυτό το παναρισμένο στήθος κοτόπουλου αποκτά ιδιαίτερα τραγανή κρούστα χάρη στα χοντροτριμμένα ψίχουλα ψωμιού κάιζερ.
1. Κόψε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου σε φέτες πάχους ενός δαχτύλου και αλατοπιπέρωσε.
Πανάρισμα
2. Πέρασε τις φέτες πρώτα από αλεύρι, έπειτα από χτυπημένο αυγό και τέλος από τα χοντροτριμμένα ψίχουλα ψωμιού κάιζερ, πιέζοντας καλά την κρούστα να κολλήσει.
3. Τηγάνισε σε άφθονο μέτρια καυτό λάδι για 4–5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Το λάδι είναι έτοιμο όταν ένα ψίχουλο που ρίχνεις μέσα κάνει ζωηρές φυσαλίδες γύρω του.
4. Βγάλε τις τηγανισμένες φέτες σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσει το περιττό λάδι.
5. Σέρβιρε φρεσκοτηγανισμένο, καυτό.
Συμβουλή: Τα πιο χοντρά ψίχουλα δίνουν ιδιαίτερα τραγανή κρούστα με νιφάδες — αξίζει να τα τρίψεις μόνος σου από φρέσκο ψωμάκι.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.