Acest piept de pui pane capătă o crustă deosebit de crocantă datorită firimiturilor de chiflă Kaiser zdrobite grosier.
1. Tăiem fileul de piept de pui în felii de grosimea unui deget și le sărăm și le piperăm.
Crustă pane
2. Trecem feliile mai întâi prin făină, apoi prin ou bătut și, la final, prin firimiturile grosiere de chiflă Kaiser, apăsând bine învelișul.
3. Prăjim în baie de ulei încins moderat, câte 4–5 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Uleiul este potrivit când o firimitură aruncată în el este înconjurată imediat de bule vioaie.
4. Scoatem feliile prăjite pe prosoape de hârtie, pentru a se scurge surplusul de ulei.
5. Servim proaspăt, fierbinte.
Sfat: Firimiturile mai grosiere formează o crustă deosebit de crocantă, cu fulgi – merită să le pregătim singuri, răzând o chiflă proaspătă.
Planul rămâne în acest browser cel mult 24 de ore. Înregistrează-te sau autentifică-te pentru a-l verifica și salva în calendar, a păstra rețetele și a folosi lista de cumpărături mai târziu.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Cu acordul tău, colectăm date despre utilizare și dispozitiv prin Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul. Datele pot include și identificatori online. Îți poți retrage oricând consimțământul aici.