Dette panerede kyllingebryst får en særlig sprød panering af groft knust rasp af kejserboller.
1. Skær kyllingebrystfileten i fingertykke skiver, og krydr dem med salt og peber.
Panering
2. Vend først skiverne i mel, derefter i sammenpisket æg og til sidst i den groft knuste rasp af kejserboller. Tryk paneringen godt fast.
3. Steg gyldenbrunt i rigeligt middelvarm olie i 4–5 minutter på hver side. Olien er klar, når det bobler livligt omkring en krumme, der kommes i.
4. Læg de stegte skiver på køkkenrulle, så overskydende olie kan dryppe af.
5. Server nylavet og rygende varmt.
Tip: Den grove rasp giver en særlig sprød, flaget panering – det er umagen værd at rive den selv af friske boller.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.