Persillekartofler er allerbedst, når de er let brunede udenpå, bløde indeni og dækket af rigeligt frisk persille.
1. Skræl kartoflerne, og skær dem i ensartede tern, så de bliver møre samtidig.
2. Kog dem næsten møre i saltet vand – de må ikke koge ud.
3. Hæld vandet fra, og lad dem dampe lidt af, så overfladen bliver tør.
4. Smelt smørret på en pande, vend kartoflerne i, og brun dem let.
5. Drys til sidst finthakket persille over, vend rundt, og servér straks.
Tip: Vend først persillen i til allersidst, efter at panden er taget af varmen, så den bevarer sin klare farve og friske smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.