As batatas na salsinha ficam realmente boas quando estão levemente douradas por fora, macias por dentro e bem cobertas de salsinha fresca.
1. Descasque as batatas e corte em cubos iguais, para amolecerem ao mesmo tempo.
2. Cozinhe em água com sal até ficarem quase macias; é importante que não desmanchem.
3. Escorra e deixe secar um pouco, para a superfície secar.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga, coloque as batatas e doure levemente.
5. No final, polvilhe com a salsinha picada fino, misture e sirva na hora.
Dica: Incorpore a salsinha só no final, com a frigideira fora do fogo, para manter a cor viva e o sabor fresco.
Estes cookies são indispensáveis para o funcionamento correto do site. O site não funciona sem eles e não é possível desativá-los.
Estes cookies nos ajudam a entender como os visitantes usam o site. Os dados são coletados de forma anônima pelo Google Analytics para nos ajudar a melhorar o site.