Sprødstegte, men stadig saftige skiver af svinekam er et sikkert valg til hverdagens frokost – hurtigt, enkelt og godt med næsten alt tilbehør.
1. Bank skiverne af svinekam let flade, så de får ensartet tykkelse og bliver møre ved stegning.
2. Krydr begge sider med salt og peber.
3. Steg i varm olie i 3-4 minutter på hver side, til kødet får en flot gyldenbrun skorpe.
4. Kom til sidst smørret på panden, og øs det skummende smør over kødet.
5. Lad kødet hvile kort, og server straks derefter.
Tip: Steg ikke kødet for længe, da svinekam let bliver tør – kort stegning ved middelhøj varme giver det bedste resultat.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.