A ropogósra sült, mégis szaftos natúr sertésszelet a hétköznapi ebédek megbízható alapja – gyors, egyszerű, és szinte bármilyen körettel remek.
1. A sertéskaraj-szeleteket enyhén kiklopfoljuk, hogy egyenletes vastagságúak legyenek és porhanyósra süljenek.
2. Mindkét oldalukat megsózzuk, megborsozzuk.
3. Forró olajon oldalanként 3-4 percig sütjük, míg szép aranybarna kérget kapnak.
4. A végén a serpenyőbe tesszük a vajat, és a habzó vajjal a húst meglocsoljuk.
5. Rövid pihentetés után azonnal tálaljuk.
Tipp: Ne süsd túl, mert a karaj könnyen kiszárad – közepes-magas lángon, gyorsan a legfinomabb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.