Ærtesalat med mayonnaise er et let sødligt, cremet tilbehør eller en selvstændig kold ret – et forårsfriskt indslag på ethvert bord.
1. Kog de grønne ærter møre i letsaltet vand (cirka 5-8 minutter), hæld vandet fra, og lad dem køle af.
2. Kog æggene hårde, køl dem ned, pil dem, og skær dem i tern.
3. Rør mayonnaisen glat med cremefraiche, salt og peber.
4. Vend forsigtigt ærterne og æggene med dressingen, så ærterne forbliver hele.
5. Stil salaten i køleskabet inden servering, så den bliver godt kold.
Tip: Køl salaten i mindst en time inden servering – så bliver den mere cremet, og smagene samler sig.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.