После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Свиная отбивная по-парижски – более легкая родственница отбивной в панировке: она жарится в мучно-яичном кляре, без сухарей.
1. Свиную корейку нарежь ломтиками, тонко отбей, затем посоли и поперчи.
2. Яйца размешай с мукой и молоком в густое гладкое тесто.
3. Обмакивай ломтики мяса в массу, чтобы она покрыла их толстым слоем.
4. Жарь в большом количестве горячего масла около 4 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
5. Дай стечь и подавай горячей.
Совет: Тесто для кляра лучше сделать погуще – так оно хорошо держится и равномерно покрывает мясо.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.