Thịt heo kiểu Paris là phiên bản nhẹ hơn của thịt tẩm bột chiên: chiên trong lớp áo bột mì và trứng, không có vụn bánh mì.
1. Thái thăn lưng heo thành lát, dần mỏng, nêm muối và tiêu.
2. Khuấy trứng với bột mì và sữa thành bột đặc, mịn.
3. Nhúng các lát thịt vào hỗn hợp cho phủ dày.
4. Chiên ngập dầu nóng, mỗi mặt khoảng 4 phút đến khi vàng nâu.
5. Để ráo và dọn nóng.
Mẹo: Bột áo nên khá đặc – như vậy sẽ bám tốt và phủ đều thịt.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.