Ang lutong-bahay na pritong french fries ay malutong sa labas at malambot sa loob – sa ilang simpleng diskarte, puwede pa nitong malampasan ang sa kainan.
1. Balatan ang patatas, at hiwain nang pahaba sa pare-parehong kapal.
2. Ibabad sa malamig na tubig nang ilang minuto para matanggal ang sobrang starch, saka patuyuing mabuti gamit ang tela sa kusina.
3. Painitin ang mantika sa mataas na temperatura.
4. Iprito ang patatas nang paunti-unti, nang hindi masyadong siksik, hanggang maging golden brown.
5. Ilagay sa paper towel, at asinan habang mainit pa.
Tip: Sa dalawang beses na pagprito – una sa mas mababa, saka sa mas mataas na init – nagiging talagang malutong ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.