Ang Holstein na hiwa ng baboy ay mas masaganang kamag-anak ng breaded na hiwa ng karne: loin na niluto hanggang lumutong, na may malambot na itlog na sunny side up sa ibabaw.
1. Hiwain ang loin ng baboy (60 dkg), at bayuhin nang bahagya hanggang pantay ang kapal. Ikuskos ang dinikdik na bawang (2 butil), saka asinan at paminta-han.
2. Igulong nang manipis sa harina (mula sa 15 dkg), at pagpagin ang sobra.
3. Painitin nang husto ang mantika ng baboy (2 kutsara), at iprito ang mga hiwa nang 4-5 minuto bawat gilid hanggang golden brown at malutong. Ilagay sa paper towel.
4. Sa parehong kawali, sa natirang taba, magprito ng malalambot na itlog na sunny side up (4 piraso).
5. Maglagay ng tig-isang itlog na sunny side up sa ibabaw ng bawat hiwa ng karne.
6. Budburan ng bagong giling na paminta, at ihain agad.
Tip: Iprito ang itlog bago mismo ihain, para manatiling malabnaw ang pula nito at „dumaloy” sa karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.