After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Sznycel Holstein to bogatszy krewny kotleta panierowanego: chrupiąco usmażony schab z jajkiem sadzonym o miękkim żółtku na wierzchu.
1. Schab wieprzowy (60 dag) pokrój w plastry i lekko rozbij na równą grubość. Natrzyj zgniecionym czosnkiem (2 ząbki), a potem posól i popieprz.
2. Cienko obtocz w mące (z 15 dag), nadmiar strząśnij.
3. Smalec (2 łyżki) mocno rozgrzej i smaż plastry po 4-5 minut z każdej strony na złotobrązowo i chrupko. Przełóż na ręcznik papierowy.
4. Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, usmaż jajka sadzone (4 szt.) o miękkim żółtku.
5. Na każdym plastrze mięsa połóż jedno jajko sadzone.
6. Posyp świeżo mielonym pieprzem i od razu podawaj.
Wskazówka: Jajka usmaż tuż przed podaniem, aby żółtko pozostało ładnie płynne i mogło „spłynąć” po mięsie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.