Ang sopas na tarhonya ay mabilis, nakabubusog pero tipid na sopas ng mga tahanang Hungarian – ang toasted na tarhonya ang nagbibigay ng natatangi nitong lasang parang nuwes.
1. I-toast ang tarhonya sa kaunting mantika ng baboy habang tuloy-tuloy na hinahalo hanggang maging golden brown – tama na ito kapag naglalabas ito ng kaaya-ayang amoy na parang nuwes.
2. Idagdag ang pinong tinadtad na pulang sibuyas at ang dinikdik na bawang, at i-toast nang magkakasama nang saglit.
3. Nang naalis sa apoy, ihalo ang paprika (pulbos), para hindi ito masunog at hindi pumait.
4. Idagdag ang patatas na hiniwang kuwadrado at ang karot na hiniwang pabilog.
5. Buhusan ng tubig, asinan, at paminta-han.
6. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang lumambot sa loob ng mga 20 minuto.
7. Ihain nang binudburan ng bagong tadtad na perehil.
Tip: Ang pag-toast ang susi – kapag maganda ang golden brown ng tarhonya, mas malasa rin ang sopas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.