Ang breaded na pork chop ay walang-hanggang paborito ng lutuing Hungarian: makatas na karne sa malutong na breading na niluto hanggang golden brown. Ang sikreto ay ang mantikang hindi masyadong mainit, para maluto rin nang lubusan ang karne.
1. Hiwain ang 700 g loin ng baboy, bayuhin, saka asinan at paminta-han.
Para sa breading:
2. Igulong muna ang karne sa 10 dkg harina, saka sa 2 binating itlog, at sa huli sa 15 dkg breadcrumbs, na mahigpit na idinidiin.
3. Sa 5 dl na maraming mainit na mantika, iprito nang 4–5 minuto bawat gilid hanggang golden brown.
4. Ilagay sa paper towel para tumulo ang mantika.
5. Ihain agad.
Tip: Huwag iprito sa sobrang init na mantika, para maluto rin nang lubusan ang karne bago masunog ang breading.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.