Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Vepřové kotlety v trojobalu patří k oblíbené klasice maďarské kuchyně: šťavnaté maso v dozlatova usmaženém, křupavém obalu. Tajemstvím je nepříliš horký olej, aby se propeklo i maso.
1. 700 g vepřové pečeně nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme.
Na obalení:
2. Maso obalíme nejprve v 10 dkg mouky, poté v rozšlehaných 2 vejcích a nakonec v 15 dkg strouhanky, kterou dobře přitiskneme.
3. Ve větším množství, 5 dl horkého oleje, smažíme z každé strany 4–5 minut dozlatova.
4. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat.
5. Podáváme čerstvé.
Tip: Nesmažíme v příliš horkém oleji, aby se maso propeklo dřív, než se obal spálí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.