Vyprážané hranolčeky

Príloha 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
369kcal
5gBielkoviny
44gSacharidy
20gTuky
Suroviny
  • 1 kg zemiaky
  • 5 dl jedlý olej
  • p. ch. soľ
Popis

Domáce hranolčeky sú zvonka chrumkavé a vnútri mäkké – s niekoľkými jednoduchými trikmi môžu prekonať aj tie z bufetu.

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na rovnaké hranolčeky.

2. Niekoľko minút namáčame v studenej vode, aby sa uvoľnil prebytočný škrob, a dôkladne osušíme na kuchynskej utierke.

3. Jedlý olej zahrejeme na vysokú teplotu.

4. Zemiaky vyprážame po častiach dozlatohneda a nádobu neprepĺňame.

5. Vyberieme na papierovú utierku a ešte horúce osolíme.

Tip: Skutočne chrumkavé budú po dvojitom vyprážaní – najskôr pri nižšej, potom pri vyššej teplote.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.