Feta e derrit e mbushur me kërpudha është e lëngshme brenda dhe e skuqur bukur jashtë – është e përshtatshme edhe për mysafirë.
Mbushja
1. Grijmë imët kërpudhat shampinjon dhe qepën dhe i kaurdisim me pak vaj derisa kërpudhat të lëshojnë lëngun dhe ai të shterojë.
2. Shtojmë hudhrën e shtypur dhe majdanozin e grirë, kripë e piper dhe e lëmë të ftohet pak.
3. Në anën e kurrizit të derrit bëjmë një xhep të thellë me thikë të mprehtë; e kriposim mishin jashtë e brenda dhe i hedhim piper.
4. I mbushim xhepat me përzierjen e vakët të kërpudhave dhe e mbyllim hapjen me gjilpërë mishi ose kruajtëse dhëmbësh.
5. E skuqim në tigan me vaj të nxehtë nga të gjitha anët derisa të krijojë një kore të bukur.
6. Më pas e pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 30 minuta derisa të gatuhet plotësisht.
Këshillë: Pas pjekjes mjaftojnë pak minuta pushim që lëngu të shpërndahet në mish dhe të mos rrjedhë gjatë prerjes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.