Cūkas karbonāde ar sēņu pildījumu

Pamatēdiens 70 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
347kcal
41gOlbaltumvielas
6gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g cūkas karbonāde
  • Pildījums
  • 250 g šampinjoni
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 ēdk. pētersīļi
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Ar sēņu pildījumu pildītā cūkgaļas šķēle ir iekšpusē sulīga, ārpusē brūni apcepta — der arī viesu uzņemšanai.

Pildījums

1. Šampinjonus un sīpolu smalki sagrieziet un nelielā eļļas daudzumā cepiet, līdz sēnes izdalījušas sulu un tā novārījusies.

2. Pievienojiet saspiestos ķiplokus un sakapātos pētersīļus, sāli un piparus un ļaujiet nedaudz atdzist.

3. Cūkas karbonādes sānā ar asu nazi iegrieziet dziļu kabatiņu, gaļu no ārpuses un iekšpuses apsāliet un appiparojiet.

4. Kabatiņas piepildiet ar silto sēņu maisījumu un atveri saspraudiet ar gaļas adatu vai zobu bakstāmo.

5. Pannā karstā eļļā apcepiet visas puses, līdz veidojas skaista garoziņa.

6. Pēc tam iepriekš līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtēs izcepiet gatavu.

Padoms: Pēc cepšanas pietiek dažu minūšu atpūtas, lai sula sadalītos gaļā un griežot neiztecētu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.