Grybais įdarytas kiaulienos kepsnelis

Pagrindinis patiekalas 70 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
347kcal
41gBaltymai
6gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 700 g kiaulienos nugarinė
  • Įdaras
  • 250 g pievagrybiai
  • 1 galvutė svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 1 v. š. petražolės
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Grybų įdaru prikimštas kiaulienos kepsnelis viduje sultingas, išorėje apskrudęs – puikiai tinka ir svečiams vaišinti.

Įdaras

1. Pievagrybius ir svogūną smulkiai sukapokite, kepkite su trupučiu aliejaus, kol grybai išleis sulčių ir jos nugaruos.

2. Sudėkite sutraiškytą česnaką bei kapotas petražoles, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir šiek tiek atvėsinkite.

3. Kiaulienos nugarinėje iš šono aštriu peiliu įpjaukite gilią kišenę, mėsą iš išorės ir vidaus pagardinkite druska bei pipirais.

4. Kišenes įdarykite drungnu grybų mišiniu ir angas susekite mėsos smeigtukais arba dantų krapštukais.

5. Keptuvėje karštame aliejuje apkepkite iš visų pusių, kol susidarys graži plutelė.

6. Tada iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje baikite kepti per 30 minučių.

Patarimas: Iškepus pakanka kelias minutes palaikyti, kad sultys pasiskirstytų mėsoje – taip pjaustant jos neištekės.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.