Täytetyt naudanliharullat eli beef olives ovat ohuita naudanlihaviipaleita mausteisen täytteen ympärillä. Hidas haudutus tekee niistä murean pehmeitä.
Rullat
1. Aseta naudanlihaviipaleet kahden kelmukerroksen väliin ja nuiji ohuiksi helposti rullattaviksi.
2. Sekoita kulhossa korppujauhot, hienoksi raastettu sipuli, hienonnettu persilja ja kananmuna, suolaa ja pippuroi – tämä on täyte.
3. Laita jokaiselle viipaleelle hieman täytettä, kääri tiukasti ja kiinnitä hammastikulla tai paistinarulla.
Kastike
4. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista rullat kauttaaltaan kauniin ruskeiksi, nosta pois.
5. Kuullota hienonnettu sipuli samassa rasvassa, ripottele päälle vehnäjauhot ja paista sekoittaen minuutti.
6. Lisää lihaliemi, sekoita paakuttomaksi ja palauta rullat kattilaan. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 1 tunti mureiksi.
Vinkki: Poista hammastikut tai paistinaru rullista ehdottomasti ennen tarjoilua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.